糖尿病めしろぐ

時すでにお寿司…糖尿病と高血圧を改善すべく毎日の食事を記録していきます

低糖質のフルコース

低糖質飲食店

 

 

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※イメージ

faro.shiseido.co.jp

locabo.net

diet.news-postseven.com

 

2017年7月2日付の日経新聞でファロ資生堂の低糖質フルコースが紹介（PR記事？）されていました。

メニュー開発で特に苦労したのが手打ちのパスタという。小麦粉の代わりにオーツ麦の表皮などを使い、卵は卵白のみ使用することでボソボソしなように工夫した。

 糖質量は、全６品に低糖質パンがついて相当室が21.9gと、ご飯1杯（約55g）の半分未満に抑えた。

価格は12000円と少し値が張るので気軽に行けないけど、低糖質を売りにする飲食店が徐々に増えてきているのは糖尿病患者には明るい材料ですね。